作为一名皮肤病专家，我了解到牛皮癣是一种慢性、复发性的自身免疫性疾病，其中的免疫系统攻击健康皮肤细胞。而大蒜具有很强的抗菌、抗炎和免疫调节作用，它可与人体免疫系统共同作用，增强人体免疫力，使身体更加健康。现在，来了解一下牛皮癣是否适合食用大蒜。
首先需要指出的是，虽然大蒜具有一定的免疫调节作用，在防治常见的感染性疾病上是非常有效的，但研究表明，对于自身免疫性疾病牛皮癣的治疗效果并不十分明确。就连食用大蒜的副作用都不能排除，比如长期过多的食用大蒜会影响胃肠道的健康，进而影响全身状况。因此，不能仅凭着传闻或片面的理解，追求“多吃大蒜”的治疗效果，但是，我们也不应该将大蒜这个有益的食品当成非法适宜食用的物挡在前面。在饮食方面，一般建议保持多样化的饮食习惯，膳食中以谷类、蔬菜和水果、少量的无公害肉制品为主，避免油腻、辛辣等刺激性食物的摄入。
至于医学上的治疗，在治疗牛皮癣的过程中，必须通过综合治疗来减轻症状并控制疾病。常见治疗手段包括早期、局部治疗和系统性治疗。早期自教导患者减少生活压力、防晒、饮食过多、吸烟等不良习惯。局部治疗特别是使用皮肤类药膏、注射或紫外线治疗可达到较好的治疗效果。而系统性治疗，将根据患者不同的情况，经过医师综合考虑、个体化诊疗方案制定、给予内服药物和光治疗等治疗方式。
综上所述，虽然大蒜具有一定的免疫调节作用，但对牛皮癣的治疗效果并不确定。与其盲目使用这种食品，不如采用科学的、综合治疗方法，包括早期自我保健、局部治疗和系统性治疗等。在日常生活中，应该多采取注意事项，减少不良习惯及不良因素对身体的影响，才能真正有效地改善牛皮癣患者的症状，获得更好的生活质量。
